【材料】

ぶり　4きれ
味噌
「発酵酢とはちみつまぜました」

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【作り方】

1　平らな容器に味噌大さじ2杯と「発酵酢と蜂蜜まぜました」大さじ2杯を入れよく混ぜ合わせる。
2　ぶりの切り身両面に、1をしっかりと塗りつけ並べる。
3　キッチンペーパーで表面を覆い、蓋をして4時間くらいねかせる。
4　表面についている味噌を拭き取り魚焼きグリル弱火で焼く。

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