聖護院かぶら | ohotskfoodconcerto

「発酵酢とはちみつまぜました」の聖護院かぶら

【材料】

聖護院かぶら　1個　（もしくは、かぶ）
「発酵酢と蜂蜜まぜました」
塩

【作り方】

1 聖護院は千切りにしてさっと塩をする。
2 しんなりしたらしっかり水分を絞り「発酵酢と蜂蜜まぜました」を大匙2杯ふりかけよく混ぜ合わせる。
3 蓋付きの器に入れ味をなじませる。