「発酵酢とはちみつまぜました」の白瓜

【材料】

白瓜 1個
「発酵酢とはちみつまぜました」

【作り方】

1  白瓜は縦半分に切り、中の種を綺麗に取り除く。
2  2㎝巾位の縦切りにする。
3  塩をしてラップで包み、冷蔵庫に1日おく。
4  塩気を洗い落とし平らな容器にねせる。そのうえに「発酵酢と蜂蜜まぜました」を注ぎ入れ、2日ほど冷蔵庫で付け込む。
5  お好みの厚さにきってください。

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