ボタンエビのサラダ

​―こんぶ酢ドレッシング―

【材料】

ボタンエビ 適量
アスパラ 1本
*こんぶ酢 大さじ1
*醤油 大さじ1
*サラダ油 大さじ2
*ブラックペッパー 少々
*砂糖 少々
*レモン汁 少々
ライム 1切
イタリアンパセリ 飾り用
ごぼうのチップ 少々

01
アスパラをボイルしておく

02
器にボタンエビと「01」のアスパラを飾りつけ、*を混ぜ合わせたドレッシングをかける。

03
ライム・イタリアンパセリ・ごぼうのチップをかけて出来上がり。

 

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